非常にわかりやすくカフェ（飲食店）開業・経営を教えてくれる良記事を見つけました。 カフェ好きの方ならひとつは行ったことがあるのではないかという、五味さんの会社「アティックプランニング」のカフェ達。 - attic group - 直営カフェ・系列カフェのご…

飲食店は立地が8割。 物件リサーチなんてそもそもできるはずない。 データや理論より重要なこと。 惚れ込まなければ開業するな。 飲食店は立地が8割。 カフェ開業での最重要課題は、物件（立地）である。 だけど、独立開業して初めての出店でビジネスとして…