こういう人は開業できない。 カフェに下積みは必要ない。 そもそも正解なんてない。 未経験で開業する方法を真剣に考えろ。 こういう人は開業できない。 ズバリ、答えはこうだ。 「未経験でもカフェを開業できますか？」などと考えている人は無理だと思う。 …

僕は絶対にカフェ開業を勧めない。 周りの意見は関係ない。 なぜ、続けていけないカフェが多いのか？ じゃ、どうすればいい？ 僕は絶対にカフェ開業を勧めない。 父親が喫茶店を営む家庭で育ち、10代の頃から飲食店で働き、30代でカフェを開業し、現在は飲食…