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カフェ開業で泣きたくないならこのブログ。

カフェを開くことは絶対にオススメしません。レコールバンタンでも講師を務める元カフェオーナーのブログ。

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集客

個人カフェの集客事情。

お客様は勝手にこない。 大ファンの人でも通うのを忘れる。 何名の顧客が必要なの? 最初はボチボチ・・はNG。 お客様は勝手にこない。 残念だけど、個人店の場合は、この前提に立って考えた方がいいでしょう。 実際の来客数は、予測の7割かもしれないし、5…